Instalaciones

Shanghai Express

Dos exquisitos restaurantes complementan la oferta gastronómica del hotel Crowne Plaza Estepona-Costa del Sol. Hablamos de los restaurantes Tesela y Shanghai Express.

El Shanghai Express es el nuevo proyecto del restaurador francés Philippe Bloch. Este viaje culinario es todo un recorrido para los sentidos que comienza en China y continúa vía Saigón. Especias, hierba de limón, jengibre y ying-seng (todos los ingredientes utilizados se traen de Asia) son solo algunos de los elementos que nos trasladan al continente asiático junto a una original disposición de las mesas en un espacio que nos recuerda a un vagón de tren.

La figura de la actriz oriental Ana May Wong, decora las paredes y la propia carta del menú. Comida oriental de diferentes nacionalidades: china, vietnamita, filipina y thai, aunque la mayoría de los platos son vietnamitas de la
época de Indochina, con un claro toque moderno y cocinados todos en WOK.

Todo tipo de legumbres, arroces y diferentes y exóticos vegetales, hacen de Shanghai Express un restaurante asiático de un claro carácter diferenciador. Hablamos de un nuevo concepto de restaurante donde los platos se presentan en el centro de la mesa con el fin de convertir el momento, en todo un acontecimiento social entre los comensales.

De toda esta labor se encargan los chefs del Shanghai Express que aportan toda su sabiduría gracias a su amplia experiencia en exclusivos restaurantes de diferentes puntos de Asia.

El Shanghai Express también dispone de una zona exterior con capacidad para todos aquellos comensales, que deseen disfrutar de su comida en la terraza exterior que da a los jardines del hotel Crowne Plaza Estepona-Costa del Sol.